Cempedak buah cempedak kalimantan

12:33:02

Cempedak adl tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Bentuk buah, rasa & keharumannya sprt nangka, msk aromanya sering kali menusuk kuat mirip buah durian.
Tanaman ini berasal dr Semenanjung Malaya, & menyebar luas mulai dr wlyh Tenasserim di Burma, Thailand, & sbgn Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hngg ke Papua. Jg banyak didapati di Jawa bgn barat.[1]
Diknl scr luas sbg cempedak atau campedak, buah ini jg mempunyai beberapa nama lokal seperti bangkong(cempedak hutan, bentuk liar di Malaysia)[2], baroh (Kep. Lingga dan Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) & lain-lain.

Pemerian
Tanaman yang selalu hijau, sdng besarnya, tingginya dapat mencapai 20 meter meski kebnykan hny belasan meter. Ranting-ranting & pucuk dengan rambut halus dan kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).[1]
Daun tipis agak kaku sprt kulit, bertangkai, bulat telur terbalik smp jorong, 2,5-5 × 5–25 centimeter, bertepi rata (integer, utuh), dg pangkal berbentuk pasak sampai membulat, dan ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 cm. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mdh rontok & meninggalkan bekas berupa cincin pd ranting.[1]
Perbungaan sendiri-sendiri, mncl di ketiak daun, pada cabang besar atau pd batang utama (cauliflory), pada pucuk pendek khusus yg berdaun. Karangan bunga jantan berbntk bongkol seperti gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 centimeter, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 cm. Bongkol bunga betina berbntk gada memanjang, dengan bunga-bunga yg tertancap sdlm 1,5 mm dalam poros bongkol & bagian bebas sekitar 3 mm.[1]
Buah semu majemuk (syncarp) berbentuk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 centimeter, kehijauan, kekuningan smp kecoklatan, dg tonjolan piramidal serupa duri lunak yg rapat atau licin berpetak-petak dg mata faset. “Daging buah” sesngghnya adl perhiasan bunga yg membesar dan menebal, putih kekuningan smp jingga, manis & harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah dan agak berserat. Tdk sprt nangka, keslrhn massa daging buah bsrt bunga-bunga steril atau gagal (dikenal sbg “dami”)mudah lepas dari poros (“hati”) buah semu apbl masak. Bj bulat gepeng atau memanjang, 2–3 cm.[1]

Hasil dan kegunaan
Buah dimkn dlm keadaan segar atau diolah trlbh dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadangbsrt bijinya sekali, diberi tepung, gula atau garam dan digoreng, dijdjkn camilan minum teh atau kopi. Bjnya dapat digoreng, direbus atau dibakar, sblm dimkn dg campuran sedikit garam. Buah mudanya, sebagaimana nangka muda, dapat dijdkn sayur.[1]
Kayunya berkualitas baik, kuat dan awet, shngg kerap digunakan sbg kayu bangunan, bhn perabotan rumah, atau bahan perahu. Kulit kayunya yg berserat dpt digunakan sebagai bahan tali, dan getahnya untk memukat burung. Dr kayunya juga dapat dihasilkan bhn pwrn kuning.[1]
Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, sln dikonsumsi daging buah dan bijinya, kulitnya pun dpt diolah mnjd makanan yang dinamakan mandai atau ada jg yg menyebutnya dami. Mandai dibuat dengan cara mngps kulit buah smp terlihat putih kemudian direndam dengan air garam untuk mngwtkan dan melunakkan teksturnya. Rendaman dapat dilakukan selama bbrp jam bahkan hngg sebulan. Mandai biasanya dikonsumsi dg menggorengnya hingga kecoklatan.

Ekologi
Scr alami, cempedak liar bnyk dijumpai di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer mpn sekunder. Tmbh hngg ketinggian sktr 1000 meter dpl, pohon buah ini menyukai daerah-daerah dg musim kering yg tidak tegas, lahan dg permukaan air tanah yg dangkal, &bhkn thn sesekali tergenang banjir.[1]
Cempedak biasa ditnm di pekarangan, kebun cmprn, sampai ke wanatani kompleks, yang tidak jarang meliarmnjd hutan sekunder. Cempedak jg dapat bersilangan scr alami dengan nangka.

Tag Cempedak buah cempedak kalimantan

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cempedak buah cempedak kalimantan adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini