Cempedak cara goreng buah cempedak
Cempedak adalah tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Bntk buah, rasa dan keharumannya sprt nangka, msk baunya kerap kali menusuk kuat mirip buah durian.
Tumbuhan ini berasal dari Semenanjung Malaya, & mnybr luas mulai dari wilayah Tenasserim di Burma, Thailand, & sebagian Kepulauan Nusantara: Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hngg ke Papua. Juga banyak didpt di Jawa bagian barat.[1]
Diknl scr luas sbg cempedak atau campedak, buah ini jg mempunyai bbrp nama lokal seperti bangkong(cempedak hutan, bentuk liar di Malaysia)[2], baroh (Kep. Lingga & Johor), nangka beurit (Sunda), nongko cino (Jawa),cubadak hutan (Minangkabau) tiwadak (Banjar) dan lain-lain.
Pemerian
Pohon yg sll hijau, sdng bsrnya, tingginya dapat mencapai 20 m meski kebanyakan hny belasan meter. Ranting-ranting dan pucuk dg rambut halus & kaku, kecoklatan. Berumah satu (monoecious).[1]
Daun tipis agak kaku seperti kulit, bertangkai, bulat telur terbalik smp jorong, 2,5-5 × 5–25 centimeter, bertepi rata (integer, utuh), dg pangkal berbntk pasak smp membulat, dan ujung meruncing (acuminate). Tangkai daun 1–3 centimeter. Daun penumpu bulat telur memanjang, meruncing, berambut kawat, mdh rontok & meninggalkan bekas berupa cincin pd ranting.[1]
Perbungaan sendiri-sendiri, mncl di ketiak daun, pd cabang besar atau pd batang utama (cauliflory), pada pucuk pendek khusus yang berdaun. Krngn bunga jantan berbentuk bongkol seperti gada atau gelendong, 1 × 3-5,5 centimeter, hijau pucat atau kekuningan, bertangkai 3–6 cm. Bongkol bunga betina berbntk gada memanjang, dg bunga-bunga yang tertancap sedalam 1,5 mm dlm poros bongkol & bgn bebas sekitar 3 mm.[1]
Buah semu majemuk (syncarp) berbntk silinder sampai bulat, 10-15 × 20–35 cm, kehijauan, kekuningan sampai kecoklatan, dengan tonjolan piramidal serupa duri lunak yg rapat atau licin berpetak-petak dengan mata faset. “Daging buah” sesungguhnya adl perhiasan bunga yang membesar dan menebal, putih kekuningan sampai jingga, manis dan harum, bertekstur lembut, licin berlendir di lidah & agak berserat. Tidak sprt nangka, keseluruhan massa daging buah bsrt bunga-bunga steril atau gagal (diknl sbg “dami”)mudah lepas dr poros (“hati”) buah semu apbl masak. Biji bulat gepeng atau memanjang, 2–3 cm.[1]
Hasil dan kegunaan
Buah dimkn dlm keadaan segar atau diolah trlbh dulu. Daging buah cempedak, kadang-kadangbsrt bjnya sekali, diberi tepung, gula atau garam & digoreng, dijadikan camilan mnm teh atau kopi. Bjnya dpt digoreng, direbus atau dibakar, sblm dimkn dg cmprn sdkt garam. Buah mudanya, sebagaimana nangka muda, dpt dijadikan sayur.[1]
Kayunya berklts baik, kuat & awet, sehingga kerap digunakan sebagai kayu bangunan, bhn perabotan rumah, atau bahan perahu. Kulit kayunya yg berserat dpt digunakan sbg bhn tali, dan getahnya untuk memukat burung. Dr kayunya juga dapat dihslkn bahan pwrn kuning.[1]
Di Kalimantan, cempedak atau bahasa Banjarnya tiwadak, sln dikonsumsi daging buah dan bjnya, kulitnya pun dpt diolah mnjd makanan yg dinmkn mandai atau ada juga yang menybtnya dami. Mandai dibuat dengan crmngps kulit buah sampai trlht putih kmdn direndam dg air garam untk mngwtkan & melnkkan teksturnya. Rendaman dapat dilkkn selama bbrp jam bahkan hingga sbln. Mandai biasanya dikonsumsi dengan menggorengnya hingga kecoklatan.
Ekologi
Scr alami, cempedak liar bnyk dijumpai di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer maupun sekunder. Tumbuh hingga ktnggn sekitar 1000 meter dpl, pohon buah ini menyukai daerah-daerah dengan musim kering yg tidak tegas, lahan dg permukaan air tanah yang dangkal, & bahkan thn sesekali tergenang banjir.[1]
Cempedak biasa ditanam di pekarangan, kebun campuran, smp ke wanatani kompleks, yg tdk jarang meliar menjadi hutan sekunder. Cempedak juga dapat berslngn scr alami dg nangka.
Tidak hanya Mendukung COD, Kami juga sudah beberapa kali melakukan Export seperti ke Malayasia dan Cina seperti yang ada di Channel Youtobe stokbibit, Tak perlu kawatir tetap kami support pengiriman ke beberapa wilayah
Juga bisa ke Karangasem Balangan Kab. Sikka Kab. Trenggalek Kab. Banyumas Kab. Sikka Kab. Temanggung Kab. Timor Tengah Selatan Kab. Grobogan Sidenreng Rappang Kab. Kudus Wakatobi Nias Selatan Tana Toraja
Dan Kec lainnya Kec. Lemahabang Kec. Padang Kec. Montong Gading Kec. Padas Kec. Kedungwuni Kec. Sukoharjo Kec. Padang Sidimpuan Hutaimbaru Kec. Tombolo Pao Kec. Senapelan Kec. Caringin Kec. Gantarang Kec. Kare Kec. Situbondo Kec. Padang Gelugur Kec. Lamala Kec. Tambak Kasomalang Kec. Bangkalan Kec. Payakumbuh Kec. Cipayung
Tag Cempedak cara goreng buah cempedak
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.
Cempedak cara goreng buah cempedak adalah yang barusan kamu baca .
Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri,
Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA
Klik Disini
Luar kota Pengiriman bisa melalui
JNE, JNT, POS dll atau
Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll
Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke
Alamat kami
Belum ada Komentar untuk "Cempedak cara goreng buah cempedak"
Posting Komentar